Ciaoooo!! Ma che caldo allucinante fa!!!! Oggi qui a Bologna si boccheggiava!! Che bello però, era ora che arrivasse un pò il sole!! E ora, con queste belle temperature quasi estive, mi potrò finalmente sbizzarrire con le insalatone! 
) Ho comprato infatti di recente un libricino con tante ricettine molto fresche e non vedevo l’ora di provarle!! ) Oggi era la giornata giusta, ed ecco qui che vi presento l‘Insalata di fusilli, tonno e verdure
Ho fatto una sorpresina a mia mamy oggi, visto che è tornata da lavoro tardi, le ho fatto trovare questa fresca insalata di pasta pronta!! Le è piaciuta un sacco!! E anche mio papy ha gradito!! ) ) Ora non rimane che farla testare al giudice più difficile…il mio morosetto! ) Ecco gli ingredienti:
Ingredienti (per 4 persone): 300 gr fusilli; 125 gr tonno sott’olio; 60 gr provola affumicata; 1 mazzetto rucola; 5 zucchine novelle; 10 pomodori ciliegia; 3 cucchiai olive nere denocciolate; 4 cucchiai olio d’oliva; basilico, sale
Lavare, spuntare e tagliare nel senso della lunghezza le zucchine; spennellarle di olio e sale e grigliarle sulla piastra di ghisa. Cuocere la pasta al dente, condirla con olio sale e basilico e fare raffreddare; aggiungere poi il tonno sgocciolato, i pomodorini tagliati a spicchi, la provola tagliata a dadini, le olive e le zucchine ridotte a pezzi. Mettere in frigo per 30 minuti circa per far insaporire il tutto.
Mamma mia….come vorrei farvi vedere anche i lavoretti per il concorso del meeting….e invece devo resistere…..dai che ormai ci siamo!! siamo a -2 !!!!!! wow wow wow!!!! Non so come ho fatto, ma in due giorni sono riuscita a terminare Lo, badge e pure la pagina di presentazione…. ora mi mancano le schedine rolodex…ne ho fatte solo due!! Ma non ci si può mica presentare al meeting con due misere schedine!! eh!!! quindi vi saluto che mi metto sotto!!
ciau
