il the delle cinque

Chi lascia la strada per la nuova, sa cosa perde, non sa cosa trova…diceva il detto!! Ed è proprio vero!!!! L’ho sperimentato proprio ieri, facendo una torta. Ho voluto seguire la ricetta  che mi ha dato una mia collega, che gia di partenza non mi convinceva ma mi son detta, “bhe, proviamo, cosa vuoi che succeda??A lei è venuta buona, verrà buona anche a me!“… I dubbi che avevo erano riguardo alla cottura, in forno ventilato, e al procedimento…Infatti si partiva montando i bianchi d’uovo a neve e poi si aggiungeva il resto (farina, tuorli zucchero ecc..) mano a mano… mmmhh… Io ho sempre saputo che la cottura delle torte va sempre con forno statico e gli albumi alla fine per evitare che si smontino!! Ho seguito tutto alla lettera e il risultato è stato una cosa bassa gommosa e irregolare (era bassa nei bordi e alta in centro, tipo piramide)…chissà, forse l’impasto sentiva il mio scetticismo e si  è rifiutato di venir bene…. o più probabilmente la mia collega mi ha boicottato Comunque, non demordo, riproverò…prossima volta a modo mio però, seguendo i classici procedimenti!!!

Morale: mai seguire le ricette delle colleghe (hihi )… e sopratutto aggiungere sempre gli albumi montati alla fine e mai usare la cottura con forno venitlato!!

..eh gia, arriva un pò il freschino ed ecco che mi metto ai fornelli… mi sa che quei chiletti che avevo perso quest’estate li riprenderò molto presto!! Non che sia un grosso problema per me…il cibo è uno dei piaceri più grandi della vita…al diavolo la linea!!

Stavolta mi sono dilettata con degli antipasti stuzzicanti, preparati in occasione di una cena tra colleghe…. Le cipolline glassate e le zucchine all’aceto e salvia.. l’aspetto probabilmente non è dei più invitanti…ma assicuro che una volta che si inizia…non si finisce più!!

Zucchine all’aceto e salvia

Ingredienti: zucchine scure (4-5) – abbondante salvia – olio per friggere – mezzo bichiere d’aceto di vino (io uso l’aceto di mele)

Tagliare le zucchine  per il lungo a listarelle sottili (attenzione a non esagerare e a farle troppo sottili, altrimenti si disfano in cottura!). Friggere le zucchine nell’olio bollente con la salvia e, quando cominciano a dorarsi mettere l’aceto e fare evaporare. Scolarle, assorbire l’unto in eccesso con della carta assorbente e riporle in una ciotola (meglio se di vetro) con qualche spicchio d’aglio (io ne ho messi 3) e altra salvia. Coprire con olio di oliva. Consiglio di farli con un giorno d’anticipo, così si insaporiscono bene.

Cipolline glassate

Ingredienti: 500 gr. cipolline borettane – sale – 2 cucchiai zucchero canna – 4 cucchiai d’aceto balsamico

Far riscaldare una  padella antiaderente con un filo d’olio (la padella deve essere abbastanza grande da poter contenere le cipolline in un solo strato). Disporvi le cipolline e rosolarle un paio di minuti. Salare, cospargere con lo zucchero di canna e l’aceto. Aggiungere un pochino d’acqua e incoperchiare. Far cuocere per 40 minuti circa a fuoco basso, girando le cipolline di tanto in tanto. Se il sugo di aceto e zucchero si dovesse ridurre troppo, aggiungere altra acqua.

Stavolta (stranamente) niente dolci….ma mi sa che la prossima cosa che farò sarà proprio una bella torta!! Ne ho una voglia!!

ciaooooo

Che dite?? Ci assomiglia un pò a un castello??

Una mia collega è stata promossa a capo reparto e le ho preparato questo mini album in cui la prendiamo un pò in giro… All’interno c’è una filastrocca che la riguarda, in ogni pagina un pezzetto della storia con un disegno stile fumetto (fatti da un’altra collega brava a disegnare!) Dato che la filastrocca è tutta in rima  e abbastanza fiabesca, mi è sembrato carino fare il mini album a forma di castello…

Spero di non aver esagerato a scrapparlo …sono curiosissima di sentire i commenti delle colleghe (siamo circa 20) sulla realizzazione dell’album…di sicuro non si aspettano una cosa del genere…e, a dir la verità ho anche un pò paura che non piaccia come stile…mi è capitato di sentire commenti sullo scrap del tipo “ma cos’è sta roba??”

Vabbè, non si può fare sempre contenti tutti no?? Io comunque mi sono impegnata!! E devo dire che mi sono sorpresa dei tempi di realizzazione! In un giorno l’ho fatto! Non è proprio da me!!

…lo stomaco brontola…. meglio riempirlo un pò va là!!

ciaooo

Ehilà!! che caldino che fa oggi eh??!! Stamattina tra una lavatrice e un altra (sabato ritornano i miei e sto mettendo un pò in ordine!!) sono riuscita a paciugare un pò….Sul sito di Ali edward c’è un belissimo tutorial sui fiori feltrosi, così mi sono messa all’opera…. Ho raccolto tutti i pezzettini di stoffa, feltro, pelle, camoscio che avevo preso al centro di riciclaggio (sapevo che un giorno mi sarebbero stati utili ) e insieme a tanti bottoni mi sono messa a cucire, incollare e…. ecco il risultato, tanti fiori colorati….non sono carini!!

..non vedo l’ora di andare all’ikea per comprare altre stoffine carine, e continuare la mia produzione!!

Gia che avevo la colla a caldo a portata di mano ho poi fatto un altra cosetta…non so se avete visitato il blog di Gloria in questi ultimi giorni… quel genio di ragazza ha ideato un porta orecchini davvero carino! Sul suo blog c’è il tutorial su come farlo…io da brava pisquanella ho scavolato un pò nel comprare la zanzariera…..non l’ho trovata di metallo ma di plastica…pensavo venisse un paciugo e invece non è poi così male!

gia che ci sono vi mostro un acquisto che ho fatto quest’estate in vacanza…. c’era una bimbetta (avrà avuto 8-10 anni) che fa questi favolosi orecchini…non ho resistito…

non sono deliziosi?? E dovevate vedere la bimba… una venditrice nata!! sicuramente ha un futuro!!

Bhe, ora i fornelli mi attendono!!

a presto